Varför tar det längre tid att koka makaroner i mjölk än i vatten?

Få saker är så goda som mjölkstuvade makaroner, gärna med falukorv och senap till. Men visst kan det kännas som en segdragen process att tillaga dem? Till skillnad mot när man kokar makaronerna i vanligt vatten på en sådär 8-10 minuter kan det lätt ta bortåt halvtimmen innan […]